Maleku Chocolate Costa Rica

I Costa Rica hører vi hjemme på to steder: Dels vores chokoladeskov Blue Valley, der ligger i Llano Azul, syd for Upala i det nordlige Costa Rica, dels på den nordlige Stillehavskyst i badebyen Playa Brasilito hvor vores chokoladeproduktion finder sted.

I Costa Rica leverer vi gourmetchokolade til en række større kunder og hoteller. Vi laver “private label” til flere lokale firmaer og luksusvillaer, samt “couverture” til dessertkokke på steder som det 5-stjernede Four Seasons Resort Papagayo, Hotel W, Origins Lodge m.fl.

 

Vi kalder vores chokoladeri for The Beach Chocolate Factory, og her afholder vi også ugentlige workshops for turister og chokoladeentusiaster.

 

Vi har ialt seks ansatte der sammen med Henrik står for at lave den lækre Malekuchokolade – fra jord til bord.

 

Billedet til højre er fra 23. oktober 2021 da vi samledes på Blue Valley for at fejre firmaets 5 års jubilæum.